Beskrivning: Jag hade länge drömt om att bygga ett utekök, eftersom jag verkligen älskar att laga mat. Men jag har ingen vidare erfarenhet av att bygga saker, så jag hade dragit på det. Efter att ha samlat på mig både inspiration och kunskap, inte minst från GDS, bestämde jag mig till slut för att köra. Och jag började med att försöka bygga upp köket i 3D i gratisprogrammet SketchUp. Några saker visste jag från början. Konstruktionen skulle muras och putsas. Kamadogrillen och vår stekhäll från Muurikka skulle fällas in. Och det skulle finnas både arbetsyta och en liten örtträdgård inom räckhåll. Planeringen Efter några skisser på papper och ett par SketchUp-tutorials på YouTube skapade jag block i verktyget med samma mått som Leca-blocken jag tänkte använda. Sedan provade jag mig fram tills jag hade en konstruktion som jag trodde skulle bli både funktionell och stabil. När jag var nöjd visste jag inte bara hur jag skulle börja. Jag hade också en bra uppskattning av hur många block jag behövde köpa. Mitt bästa tips till den som vill bygga något liknande är att lägga en kväll eller två på en enkel 3D-modell. Det kostar ingenting och sparar både pengar och omtag. En sak jag inte gjorde, men som jag skulle göra idag, är att ta hjälp av AI för att bolla materialåtgång, arbetsordning och planering. Det är ett bra komplement till modellen, särskilt när man som jag gör vissa moment för första gången. Grund och murning För att få en stabil och rak grund gjöt jag en liten platta i en ram av brädor. Under örtträdgården lämnade jag ett hål i plattan så att vattnet kan rinna undan. Sedan var det bara att börja mura, lager för lager, med vattenpass och tumstock i högsta hugg. Ursprungstanken var att också lägga en balk i framkant. Jag fick den aldrig tillräckligt stabil och valde till slut att skippa den, och i efterhand är jag väldigt glad över det beslutet. Putsen – och min största lärdom När konstruktionen hade rätt höjd putsade jag alla sidor. Det var här jag gjorde min största miss. I skisserna hade jag inte räknat med hur mycket putsen bygger. Marginalen runt hålen för grill och stekhäll var redan minimal, så jag valde bort armeringsnätet. Det var första gången jag putsade och jag tycker ändå att resultatet blev helt okej. Nästa gång räknar jag in putsens tjocklek redan i ritningen. Bänkskivan Bänkskivan gjöt jag upp och ner, i en form som jag byggde direkt ovanpå den murade konstruktionen. Så länge allt var i våg borde det fungera, tänkte jag. Skivan är strax under tre meter lång. Jag hittade ingen formplywood i den längden, så jag visste att det skulle bli minst en skarv. För att få det symmetriskt valde jag medvetet två skarvar och placerade dem över "benen" på var sida om hålen för grill och stekhäll. Formens kanter byggde jag av 45x45-regel, eftersom jag ville att skivan skulle bli just så tjock. Utsparingarna för hålen och för stekhällens reglage gjorde jag av frigolit. Jag fogade kanterna i formen och fyllde den till hälften med finbetong. Sedan lade jag armeringsnät i mitten och vinklade grövre armeringsjärn runt hörnen och de svaga punkterna vid hålen. Därefter fyllde jag resten av formen och plastade in den. Efter ett par dagars härdning var det dags att vända skivan på plats. Vi var ett par man som hjälptes åt, och det gick lättare än väntat eftersom skivan hela tiden kunde vila mot konstruktionen. Sedan tog jag bort formen och lät betongen härda klart medan jag höll den fuktig. Till sist slipade jag bort vassa kanter och behandlade skivan med ett livsmedelssäkert betongskydd för utomhusbruk. Numera lagas det mesta av sommarens måltider utomhus. 🙂